(ANSA) - PARMA, 10 MAG - Nasce il Museo della Pasta, accanto
a quello dedicato al Pomodoro, nella corte agricola medievale di
Giarola di Collecchio, nel Parmense. Oggi l'inaugurazione con un
convegno e una visita guidata. Il nucleo più forte e monumentale
documenta la produzione industriale della pasta nelle sue fasi e
nell'evoluzione tecnologica.
Alla nascita del Museo, dedicato alla conoscenza storica,
tecnologica e culturale della pasta, ha contribuito Barilla, la
cui attività iniziò a Parma a fine '800.
ansa
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